咕咕霍夫蛋糕

是这个模具叫得有些古怪,咕咕霍夫，不明白，就是有点像中空的蛋糕模嘛，还是来看看蛋糕实在

材料
低筋面粉:140克
黄油:160克
细砂糖:80克
鸡蛋:2个
蛋黄:2个
泡打粉:4克
杏仁片适量
蔓越莓干:30克
君度酒:30克

蔓越莓干切小粒，加入君度酒浸泡备用

模具抹油，洒粉后铺上杏仁片

软化的黄油用电动打蛋器稍打发

加入白糖打至溶化，再分次加入蛋液搅拌均匀

加入浸泡好的蔓越莓，用橡皮刮刀翻拌均匀

将过筛的低筋面，泡打粉加入，搅拌成面糊

把拌好的面糊装入裱花袋中

将面糊挤入模即可具

 放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度，烤25分钟左右即可