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话梅味蓝莓芋头

dhc680
2015/1/29 17:34

蓝莓山药做的人多了,就是改变一下摆盘,山药有一个问题,难入味,芋头比山药容易入味。芋头有糯的感觉比山药好。所以改用芋头了。加上话梅,产生复合味。枸杞点缀用。


原菜谱链接:

蓝莓山药https://www.kewpie.com.cn/bj/search/lmsy/



买了一瓶蓝莓苹果酱。

做法:

1,  芋头切片蒸熟,切成条状。

2,  话梅开水泡,切肉,

3,  汤内加枸杞和果酱,调一下,

4,  淋在芋头上就OK了。



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