自制石锅拌饭

      在我看来，什么石锅拌饭，什么干锅，都只不过是换了个花样来演绎剩菜剩饭罢了。

      简单的手法赋予了饭菜新的生命，营养又简单。

      食材：米饭、虾仁、豌豆苗、蘑菇、韩国小酱  、食用油

      做法：

      1、砂锅刷上一层薄油，放上把米饭；

      2、豌豆苗洗净，蘑菇洗净切片，虾仁去皮挑去虾线；       3、豌豆苗、蘑菇、虾仁焯水后放在白米饭表面；

       4、砂锅盖上盖子，小火烹饪约12分钟至有锅巴即可。

       5、放一小勺韩国小酱。