香卤猪心，简单好吃，适合我的菜鸟厨娘。
闲话少说，上做法：
主料：卤料一包，猪心一个；
1、猪心洗净划开，放姜、花椒焯水；
2、处理好的猪心放入卤水中，高压锅上汽后10分钟；
3、卤好的猪心取出，放凉后切薄片；
4、蒜苗洗净切小段，蒜切末；
5、切好的猪心淋上少许卤汁；
6、撒上蒜苗、蒜末即可。
