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发这篇日志着实不易，用手机发了3遍都莫名其妙的就丢失了，郁闷啊~~~
如此美味的食物不和大家分享又于心不甘，算了，用电脑发吧~~希望大家可以喜欢。
除了烘焙以外，我不喜欢在食材后标上克数，一切都是凭感觉，感觉对了，所有的也就对了，再说经常做饭的朋友都知道，没事谁在旁边也不会摆一个称，那多麻烦啊！做饭又不是做实验！每个人的情况都不一样，有人喜欢咸，有人喜欢清淡，所以很难用统一的标准。大家也都跟着感觉走吧！对于新手好像有点抱歉哈~~没有关系，多试几次肯定会成功的，做饭其实很简单！
废话有点多，来点实用的，下面介绍材料，所有的东西都是适量哈~~~先来张成品图哈~~
主料：肉馅 荠菜 海米 馄饨皮 鸡蛋 熟的鸡胸肉 泡发的黑木耳
配料：盐 姜汁 耗油 老抽 花生油 高汤 水 虾皮 香菜 大葱
具体的步骤：
取适量的海米放入碗中，加入热水，水的量刚好没过海米。浸泡大概30分钟
猪肉剁成泥，加入姜汁，老抽，耗油，盐。如果是市场上买的绞好的猪肉馅，最好回家再剁一下。将泡好的海米沥净水，剁碎。泡海米的水倒入肉馅中。搅拌均匀。
荠菜剁碎，葱切成末，放入肉馅中，加入适量的花生油。
将第3步的材料搅拌均匀。
在第4步的馅中加入适量的水，沿一个方向画圈搅拌，让肉馅充分的吸收水份。搅拌好的馅呈现粘稠，Q弹状，如图所示。水的分量不好掌握可以分次加入。
开始包馄饨。先拿一个馄饨皮，取馅放在一个角上，如图所示。
将有馅的一角的馄饨片向上折起，如图。
再次折起。如图。
将两个角，沾点水捏起来，如图。馄饨就包好了。如图。
包好的馄饨集体照。
准备做馄饨的汤。将熟的鸡胸肉撕成条。
泡发的黑木耳切成丝。
鸡蛋打散，用平底锅煎成鸡蛋饼。
煎好的鸡蛋饼切成丝。
锅中加适量的水，水烧开后，下馄饨。
另取一个锅，在锅中倒入高汤。
高汤烧开后，加适量的盐，加入鸡丝，木耳丝，鸡蛋丝。再次煮开。
混沌煮熟后，盛入大碗中，加入适量的虾皮，香菜末。
将煮开的高汤趁热倒入馄饨中。香喷喷的馄饨就做好了。味道太美妙了！
