鸡翅因为肉多骨少吃着非常过瘾所以倍受大家喜欢。烹饪方法也很随意，烤、烧、煎、焖。。。皆美味。
试试这道蚝汁的，一定不会让人失望。味道赞极了。
材料： 鸡翅中6个 蚝油3勺 盐 油 大葱 料酒
步骤：
鸡翅表面轻划两刀，用盐，料酒腌2个小时
炒锅中少放一点油，腌过的鸡翅把腌出的水份倒去不要，鸡翅用厨房纸擦去水份，放入油锅中煎
煎至两面金黄
鸡翅推向锅的一边，锅底放入葱粒炒香
和入鸡翅一起炒，淋入蚝油，加半碗水烧10分钟
大火收汁即可
