黑木耳鱼丸汤

黑木耳有很好的补铁功效，鱼类有很好的补钙补锌功效。这款汤菜，真是特别适合孩子 。也很家常普通，易操作。

材料：猪肉 200克   草鱼一条   黑木耳35克

调料：盐   大葱    香菜   小葱    胡椒粉    香油  淀粉

步骤 ：

1. 猪肉剁泥，草鱼去大骨头取鱼肉剁泥

2. 鱼泥和肉泥加姜末，香菜，小葱末合剁

3. 剁好的肉泥加盐，胡椒粉，搅匀

4. 加小葱末，香菜末，分次加入淀粉，水水往一个方向打搅上劲

5. 黑木耳用清水泡发洗净

6. 锅中烧水，加姜片，大葱段，水烧开后下木耳煮开后挖入鱼丸

7. 全部丸子挖入锅后放一些盐开大火煮，淋入香油，关火，撒上香菜段