主料 猪五花肉粉条调料 盐 味精糖花椒 大料 葱 姜 酱油
猪五花肉切小块
大勺烧水。凉水下锅。水开打出浮沫。捞出控水备用
粉条温水泡软
葱姜切段
大勺留底油加白糖，炒出糖色。加五花肉，炒上色。。加葱姜炒香
加水没过猪肉。酱油少许，盐味精。花椒大料。炖30分钟
炖 15分钟 左右下粉条。。再炖15分钟。等汤汁基本浓稠了出锅
肉肥而不腻。粉条有嚼头
