在以前，
东北交通不便利的时候，
想吃水果和蔬菜都很难，
因此酸菜成为了东北人冬季餐桌上不可缺少的菜。
如今生活条件好了，
也可以买到各种蔬菜水果，
因此在家中渍酸菜的人越来越少了。
材料：培根5条、酸菜适量。
调料：盐、孜然、芝麻。
做法：
1、酸菜用清水洗一便。不要多次清洗，否则就不酸了。
2、将培根展开，酸菜摆在上面。
3、用培根把酸菜卷起来。
4、卷好的培根卷穿上牙签。
5、摆在烤盘上，涂上油。
6、撒上芝麻、孜然。180度烤8分钟，再翻面烤8分钟即可。
