香脆可口的黄金锤

     有很久没有来更新了，不是偷懒，是太忙了，忙学习，忙过年，忙做饭，婆家娘家的年菜都是我，默认的主厨，感谢家人的信任和支持，我也过了瘾，不觉得累，做了很多好吃的，只是没时间更新，以后慢慢来更新，今天做一款香脆可口的黄金锤，照顾到小孩子的口味……

主要原料：鸡翅根，鸡蛋一个，面包糠，面粉，姜蒜，酱油，

                香蒜粉，少许辣椒面，孜然粉，少许白糖

具体做法：

                1.将鸡翅根洗干净，根部划一道口子，将鸡肉反扣

                2.将姜蒜，酱油， 香蒜粉，少许辣椒面，孜然粉

                 ，少许白糖倒入碗里作为腌料

                3.将鸡翅根用步骤2的腌料腌制1个小时入味

                4.将腌制好的鸡翅根裹上面粉，然后裹上蛋液

                ，最后裹上厚厚的面包糠

               5.锅里倒油，八成热，放入鸡翅根，定型后

                   全程中小火炸制熟，包上锡纸免得吃得满手都是油

               6.蘸料我配的事番茄酱和椒盐味的，但是我觉得

                 番茄酱更受欢迎，吃起来不腻

黄金酥脆很好看，酸酸甜甜很好吃，还没有上桌小朋友就盯上这道菜了，最先吃完的也是这道菜，制作起来已很简单，值得推荐给大家