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甜蜜团圆一口软糯【桂花酒酿蜜元宵】

我家小饭桌
2015/3/5 12:26

又到一年元宵节,元宵吃汤圆的传统习俗,在软糯圆润间的甜蜜团圆,传统的就是时尚的;

这次用自己作的小元宵,自己酿的桂花蜜,加上江南风味的甜酒酿,作成口齿回甜,爽滑清甜的喷香舒滑应季餐点【酒酿桂花蜜小圆子】;


1,备料:小元宵、枸杞、酒酿、米酒、桂花蜜、鸡蛋

2,煮开水

3,加入小圆子煮熟

4,加入酒酿

5,加入桂花蜜调匀

6,加入枸杞烧煮即可


团如玉粒,酒香四溢,花香扑鼻,风味独特


在酒酿中加入打好的鸡蛋,还可以作成滋补佳品【酒酿鸡蛋羹】——润燥,提高免疫力,护眼明目,滋阴养颜




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