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[博达基尼伦2013桃红葡萄酒品鉴报告]红酒+酒香猪排

心曲之旅
2015/3/13 14:39

       感谢亚马逊和美天给我博达基尼伦2013桃红葡萄酒品鉴的机会。

       比较注重养生的我,每天睡前喝小半杯红酒。因为红酒能能促进睡眠,舒缓睡前情绪,降低疾病发生,还能美容,改善血液循环。所以收到亚马逊快递来的红酒当天,太高兴了,和老公各喝了小半杯

      酒杯中的红酒,酒色红亮透明,有光泽。拿起酒杯,淡淡的覆盆子和番石榴果香味扑面而来,小呷一口,酒水在口中打转,滋味柔和愉悦,悠悠透着可口的香气,回味绵长,酸度清新而洁净。

      再看看这款酒

       这款清新的干型桃红酒沿袭了法国葡萄酒的风格,使用最高品质的赤霞珠葡萄酿制而成。采用自流汁部分的果汁酿造,略微接触果皮,以确保有雅致的桃红色泽,果汁会被转入水槽,并保持温度与室温平衡,横贯整个发酵阶段。

       美酒和美食总是一对完美搭档,今天咱上浪漫的红酒+酒香的猪排。看看这图,有木有诱惑到亲?

 酒香猪排

主料:猪排(梅花肉)

配料:西兰花,胡萝卜,鸡腿菇

调料:红酒,食用油,盐,味极鲜酱油,蚝油,叉烧酱,胡椒粉,黑胡椒粒

做法:1、准备好材料

2、猪排用盐,味极鲜酱油,叉烧酱,胡椒粉腌制一个小时

3、不粘锅中下油,放入猪排,切好片的鸡腿菇煎至金黄色

4、在煎猪排同时,用红酒、蚝油调成汁

5、调味汁倒入煎好的猪排,烧开汁水,煮至汁水浓稠撒上黑胡椒粒即可起锅

6、另起锅,将西兰花和胡萝卜焯熟即可和猪排等装盘

白色情人节快到了,奉上红酒+酒香猪排,让家人过上一个温馨浪漫的节日。

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