【肉末酸豆角】
主料；酸豆角250克，猪肉馅 150克。
辅料；葱姜 适量。剁椒 1大勺，生抽 3ml，糖 3克，味精 2克，料酒 10克
做法；
1 葱姜蒜切碎，准备好猪肉馅。酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段，
2 锅中放油爆香葱姜碎。
3 加入肉馅煸炒至肉馅变白。
4 加入剁椒
5 加入酸豆角炒匀
6 加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀。
7 收干汤汁，放味精起锅即可。
小贴士；剁椒和酸豆角都是咸的不用在加盐
