桑葚冰淇淋

      自从前天家里做好了糖渍桑葚后，我就不断开始折腾起来，好吧，今天又上一道桑葚冰淇淋。

原料：牛奶2盒、鸡蛋2只、糖适量、奶油200克、玉米淀粉适量。

步骤：1、牛奶倒入锅内加热烧开，加适量白糖，倒入水淀粉勾芡，再缓缓倒入蛋液，迅速搅拌均匀，做成蛋奶糊。

2、糖渍桑葚加适量果汁，用料理机打成果酱，倒入冷确后的蛋奶糊中拌匀。奶油打发至7—8成发，可流动状态。

3、将桑葚蛋奶糊倒入打发好的奶油中，拌匀。放冰箱冷冻室冷冻。每隔两小时拿出来再，用打蛋器搅拌一次。搅拌二至三次。这样冰碎会少一些。