用核桃和白芝麻做馅,糯米粉加了一点紫薯粉做了这个汤圆,外观粉粉的看起来相当不错,
吃起来味道也蛮好的。
主料:糯米粉100克、核桃100克、熟芝麻50克;
辅料:紫薯粉20克、蜂蜜适量、白糖适量
1.核桃入烤箱烤熟,稍凉后入料理机研磨杯打成粉;
2.熟的白芝麻也打成粉混合均匀,加适量白糖和蜂蜜拌匀,然后团成小圆球;
3.糯米粉加紫薯粉混合均匀,缓缓加入温水和成团饧10分钟;
4.揪一块面团按扁包上核桃芝麻馅然后滚圆;
5.全部做好,坐锅烧水,水开下汤圆煮熟即可;