准备做晚饭才发现家里已经没什么菜了,幸好还有一个小西葫芦,前几天炒米饭还剩了
几个双孢菇,鸡蛋嘛是家里必备的食材,于是就用它们做个鸡蛋汤吧,还别说因为有了双孢
菇的加入,做出来的汤味道很是鲜美。
主料:西葫芦1个、鸡蛋2个
辅料:蘑菇6个
1.西葫芦切片、双孢菇切片
2.炒锅倒少许油放入西葫芦片和双孢菇翻炒,炒至变软;
3.加适量水煮开,淋入蛋液,待蛋液定型后加少许盐调味即可出锅。