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食材：菠菜、紫苋菜、南瓜、面粉、清水、少许盐和碱
工具：压面机
过程：
1、 菠菜摘洗干净。
2、 紫苋菜摘洗干净。
3、 南瓜去皮，切片。
4、 南瓜蒸熟后，放进料理机，加入少许水打成南瓜泥。（料理机处理过的南瓜泥比较细腻）
5、 菠菜和紫苋菜，分别放进料理机，加水打成泥。过滤取汁。
6、 用菠菜汁、紫苋菜汁、南瓜泥、清水，分别和4块硬些的面团。每一种面团里都加入一点点的盐
和碱面。醒面20分钟。（有句老话：盐是骨头碱是筋），加了盐、碱的面条口感爽滑劲道）
7、 用压面机压出南瓜泥面片。（面片要在压面机里走几遍才能成型。）
8、 再压一片菠菜汁面。中间用刷子刷上清水，粘上。
9、 依次把四块面都擀好，刷水，粘合。
10、把四边用刀切整齐。
11、然后，切成3毫米厚的条状。
12、选择压面机的最薄档，取一条面，压一次。如果喜欢再薄点的，可以再用手抻抻。
自己擀的面条劲道，爽滑；还可以随心所欲的进行创意。
