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妈咪喜欢玫瑰，又喜欢吃苹果，
我决定用既有精致逼真外型，又有浓郁香甜口感的苹果玫瑰表达对她生日的祝福，希望大家也可以用同样的办法让亲爱的人感受到你的浓浓的爱意。
原料：
苹果1个
低粉20g*朵数（建议5-8朵）
黄油6g*朵数
糖24g
水160g
盐1g
做法：
1、糖+水+盐放入小锅中
2、苹果洗净，纵向切开，挖去果核和果蒂后垂直地将苹果切成薄片
3、苹果片放入锅中烧开，变软后捞出沥干
4、根据苹果的大小称量出面粉和黄油，逐步加入煮苹果的糖水揉成面团
5、擀成其中一边约30厘米边长的长方形面片，切成宽2.5~3厘米的长条状面片
6、将5~6片苹果摆在面片上，后一片压住前面那片苹果
7、将面片卷起来，面片末端粘紧，放入挞模中
8、烤箱预热，180℃约30分钟
心得：
1、如果第一次做要拿来送人的，建议面团做大一些，成品还可以挑一下，否则像我这样预算不足，剩了好多苹果（1个苹果可以做8朵玫瑰）
2、苹果皮颜色越红，苹果玫瑰越漂亮，我用了蛇果，好贵~~
3、因为苹果太脆，老是切成小短片，不过不会浪费，我用来做花蕊（放一开始卷的那头）
4、苹果沥干水后还要用厨房纸吸水后再摆在面片上，否则面片吸收苹果片的水份就不好卷
5、卷得紧像花骨朵，卷得松就像盛开的玫瑰，反正都很好看。
6、如果做的是4朵，也可以放入面包机烘30分钟
7、出炉后撒些糖粉或肉桂粉可增效
