食材;鱿鱼圈,红椒,洋葱,香菜,姜,蒜,白芝麻.
调料;料酒,红辣椒油,郫县豆瓣酱,糖,味精,生抽,油,盐.
做法;食材洗净待用.
所用食材如图切好.
锅中水开,放入鱿鱼圈稍焯捞出.
放入清水盆中.
锅烧热加油,放入豆瓣酱,姜蒜煸香,加1勺红油.
放入鱿鱼圈,洋葱,加料酒翻炒.
加入糖,盐,生抽,合入红椒.
最后加入味精,香菜,出锅装盘,撒上芝麻即好.
