咖喱味道香辛,颜色金黄,不仅美味,而且有益健康.喜欢这种特有的香味,尤其在没胃口的时候,值得一试.
食材;鸡胸肉,土豆,洋葱,胡萝卜,姜.
调料;咖喱,料酒,生抽,生粉,黑胡椒粒,油,盐.
做法;食材削皮洗净待用.
如图切丁块.
鸡肉先打花刀,再切丁块,加入料酒,生粉,生抽,姜片,盐腌渍入味.
热锅冷油,放入鸡丁翻炒变色盛出.
余油放入土豆,胡萝卜翻炒.
加清水煮稍软.
再合入洋葱.
加入咖喱煮入味,适量加点盐.
合入鸡丁,撒黑胡椒粒.
出锅装盘盘即好.
