自制蜜汁叉烧肉

每次一家人出去外面吃早餐，小姑凉点是永远都是叉烧粉，她说那个汁好好吃的哦

我觉得自己做的更好吃呢，就等着她今晚放学回来看到的惊喜吧 

....................................................................................做法如下.............................................................

材料：瘦肉300g  姜一块 叉烧酱2大勺 蜂蜜1大勺 生抽1大勺 

      料油1大勺 盐少许

做法：

1.瘦肉分为3小份（肉切得越薄，熟得越快），拍入一块姜.

2. 叉烧酱2大勺 蜂蜜1大勺 生抽1大勺 料油1大勺 盐少许，调成碗汁

3.把碗汁倒入瘦肉里，放冰箱冷藏腌制24小时，中间多翻动几次

4.把肉排放入垫上锡纸的烤盘

5.放入提前预热好的烤箱，选择烤肉功能，200度，40分钟

6.中间拿出来翻面2次，刷上一层烤汁，烤到肉熟了为止，拿出来切片摆盘，剩下的蜜汁烤料放入锅里煮浓稠，浇上叉烧肉上即可食用。

PS：1.肉切得越薄，熟得越快，相应烤的时间也要适当调整

2.中间拿出来翻面的时候，一定要记得多刷几层蜜汁哦