胡萝卜蒸饺

       喜欢做面食，尤其喜欢那些五颜六色的面食，看着家人吃的津津有味，更是打心眼里

高兴。在这炎热的夏天，做饭真是一件苦差事，可为了家人再怎么辛苦也是值得的，这其

中的乐趣主要还是享受了那个制作美食的过程。

原料：面粉：210克、油菜300克、鸡蛋1个、胡萝卜1个、粉丝30克

辅料：五香粉1勺

制作：1.胡萝卜切碎放料理机里打成糊，加面粉和成面团醒20分钟；

2.水烧热焯烫油菜，晾凉后切碎，粉丝泡软后切碎；

3.鸡蛋炒熟炒散，将油菜、粉丝放入鸡蛋锅里加适量盐一起翻炒均匀；

4.醒好的面团擀成饺子皮包上料馅；

5.蒸锅做凉水摆上饺子生胚，上汽后中火蒸10分钟即可。