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超好吃的巧克力蛋糕——浓情布朗尼

提啦米酥
2015/7/28 15:57

这个暑假小胖妞并没闲着。

暑假第二天便强烈要求参加一美术兴趣班。每天早晨六点多钟起床后跟着我们去晨练,回来后吃过早餐,爸爸去上班,她去上兴趣班。我开始在家搞卫生。

中午接她回家,简单弄点午饭吃过,一起开始午休。

下午起床有一两个小时可以干点自己喜欢的事情,然后我又开始捣鼓晚饭……

一天一天,时间就这么飞快而有规律地过去了……

跟着我心爱的妞一起成长,一起进步,一起学习和感受生活中的点点滴滴,对于我跟她来说,都是莫大的幸福和快乐!

最近全国许多地方都持续高温。

西安也一样。连续几天一直在发布高温中暑橙色预警。

早晨一起床,20多度,感觉还是比较舒服。可是,等到八、九点钟开始,便有30多度的高温了。太阳便火辣辣地炙烤,稍稍动动便是一身黏嗒嗒的汗,非常不舒服。

这样的天气最适合宅在家里,吹着冷气,做美食,然后跟心爱的人一起分享!

感觉太、太、太、太、太惬意……

原料:黑巧克力60克,黄油85克,鸡蛋50克(1个),白糖65克,高粉35克,核桃仁40克。

1、所用原料。

2、黄油和黑巧克力切小块。

3、隔热水搅拌至完全融化。

4、融化好的黄油巧克力液晾凉备用。

5、在晾黄油巧克力液时,核桃仁入烤箱,170度,中层,约5分钟,焙香备用。

6、另取一碗,鸡蛋磕入碗中,打散,但不要打出太多泡沫来。

7、加入白糖,充分搅拌至白糖完全融化。

8、筛入高粉。

9、搅拌至顺滑无颗粒。

10、把拌好的蛋糊和黄油巧克力液混合。

11、充分搅拌均匀。

12、处理模具。给模具包上一层油纸或者用融化的黄油把模具表面涂抹一层,方便脱模。

13、搅拌好的混合物中加入2/3焙香的核桃仁。

14、搅拌后倒入模具中。

15、另外1/3核桃仁切碎,撒在表面。

16、入预热好的烤箱,190度,中层,上下火,约25分钟即可。取出稍晾一会脱模后切块即可享用。

这是我第一次自己做布朗尼,终于明白为什么有那么多人对于这款热量如此高的蛋糕这样钟情了!

从此,我也深深地爱上了它!

只是因为它美妙的口感,只是因为它冷热皆宜的美味!

不管它,先狠狠地享用完美味,再来考虑该如何把这些超高的热量消耗掉吧……

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