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榴莲披萨

雪峰儿 2015-07-28 16:10:12

榴莲,有人喜欢,有人厌,它那独特的味道,倾倒了无数人,也熏倒了无数人。但我和我家竹子超喜欢榴莲的味道,应竹子的要求,做了个重口味的榴莲披萨。。。。

虽然我的马拉里苏奶酪有些冻干了,看起来不是很好看,但吃起来还是很不错的,自己做的最大的特点就是馅儿足。。。。

材料。

面粉150克,,糖30克,盐2克,鸡蛋1个,水60克,酵母2克,橄榄油10克,榴莲2大块,马苏里拉奶酪。

做法。

1,所有的材料如做面包一样的加入面包机桶,揉好发酵。

2,榴莲肉和马拉里苏奶酪备用。

3,榴莲肉用勺子压碎。

4,把发酵好的面团拿出揉一下排气。

5,用擀面杖擀开,成圆形的饼皮。

6,放到披萨盘里,用叉子插上孔洞,以免饼皮鼓起来。

7,把饼皮放进预热的烤箱烤5分钟,拿出来撒上奶酪再用勺子抹上榴莲肉。

8,上面再撒上厚厚的马里拉苏奶酪。

9,烤箱200度预热5分钟,把披萨放入中层烤10分钟,下层再烤10分钟。

10,将烤好的披萨拿出。

11,切块食用。。。。

峰儿话语。

奶酪放在冰箱的中层,结果时间一长,水分就冻没了,洒在披萨上就这样了,虽然不影响口感,但影响视觉效果。所以建议亲们的奶酪一定要速冻,短时间内用完。

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