材料：
墨鱼仔 400g
配料：葱 2根 青椒 2只 蒜头 4-6瓣 生姜 1小块 豆豉 10g 玉米油 适量
调料：酱油、白糖、盐、淀粉、清水 适量
步骤：
1、生姜、豆豉、蒜头切碎；青椒开半去籽斜切；葱切断
2、墨鱼仔清洗干净后放开水里焯5分钟
3、捞起来过2次凉水，在沥干水
4、热锅下油
5、油开后下配料，炒香
6、下墨鱼仔，翻炒10分钟
7、所有配料混合一齐勾芡，下锅翻炒均匀至烧开
8、关火，下葱段翻炒两下即可
