鳕鱼营养非常丰富，而且没有骨头，适合一家大小食用
由于鳕鱼的肉质比较松散，所以煎制的时候需要有点小技巧
用蛋液和淀粉提前腌制，可以避免煎制过程中鱼块分散
搭配黑胡椒粉的微辣和柠檬汁的酸与香，吃起来完全没有腥味
材料：
鳕鱼 2块 蛋液 适量 盐 适量 淀粉 适量 玉米油 适量 黑胡椒粉 适量 鲜柠檬 半个
步骤：
1、鱼块洗干净控干水后，加入蛋液、盐和淀粉，腌制30分钟
2、冷锅下油，烧开
3、两面煎至金黄即可
4、食用前撒上黑胡椒粉，滴适量柠檬汁
