简单家常菜---丝瓜炒鸡蛋

丝瓜中维生素B，维生素C等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

夏季最最简单的丝瓜炒鸡蛋，相信都吃过，那就来一盘吧。。。

材料。

丝瓜1根，鸡蛋3个，葱2片，盐3克，鸡精，花生油10克。

做法。

1，食材备用。

2，丝瓜去皮切片，鸡蛋打散。

3，锅里放油，烧热。

4，倒入鸡蛋炒成块，加入葱。

5，加入丝瓜片煸炒，同时加一点水。

6，盖上盖子2分钟熟透，加盐，鸡精调味即可。

7，简简单单家常菜。。。

峰儿话语。

丝瓜炒的时候一定要加入一些水，炒的熟透才好吃。