茄汁大虾

茄汁大虾酸酸甜甜的味道，很受小朋友们的喜爱，每次要做虾，我家竹子都会提出来要吃茄汁的，现在长大了口味依然不改。。。

材料。

虾，番茄酱，白糖，大蒜末，盐，花生油。

做法。

1，把虾化开，剪去长须加盐腌渍5分钟。（我这个图片还没剪长须）。

2，锅里放入花生油烧到8成热，下入虾炸到金黄捞出。

3，锅里流一点油，下入蒜米煸炒。

4，加入番茄酱。

5，加上一勺白糖。

6，白糖炒化，冒泡即可。

7，倒入炸好的虾。

8，翻炒均匀，OK 。

酸酸甜甜茄汁大虾。。。

峰儿话语。

不喜甜的也可以不放白糖。