滋味烤鱼--少油健康无污染版

真心忙碌。台风过后通讯部门就是没日没夜的抢修。

看着同事们天天加班加点，很是辛苦，但是我们的辛苦能换来千家万户的通畅网络，也是值得的。

今天，依然是加班工作的节奏，早上提早到单位开始工作，一直到晚上8点才离开，中午也一刻无休，晚上到家接近9点方才吃饭。

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好了，依然是到了说美食的时候。今天上一道无油烟少油健康的烤鱼。用空气炸锅进行的，很方便，有机会的亲也可以试试。

材料：罗非鱼1只

辅料：啤酒  盐  胡椒粉  孜然粉  辣椒粉  玉米油

做法：

1、鲫鱼去内脏洗净（尤其内壁的黑膜要清洗掉）在鱼身2面划十字花刀

2、加入啤酒、胡椒粉、盐、辣椒粉、孜然粉腌制1个小时左右

3、空气炸锅200度，预热5分钟

4、取出炸篮刷油

5、将腌制好的鱼放入

6、在表面再次刷油

7、关上，烤15分钟后取出刷油撒孜然粉、辣椒粉，并且翻面再次刷油，撒孜然粉和辣椒粉，再次关上烤10分钟左右

8、全程大约25分钟，取出，吃的时候根据自己口味可以淋点柠檬汁什么的，或者再放点辣椒粉都非常非常的好吃哦

小贴士

烤的时候在炸篮刷油可以防止鱼皮同时也能让鱼烤后外皮酥脆