“松脆的口感”
主料
特精粉 (适量)
紫薯 (适量)
芝麻 (适量)
鸡蛋 (适量)
辅料
红糖 (适量)
酵母 (适量)
植物油 (适量)
厨具
电烤箱
分类
甜味 烤 一小时 普通难度
红糖开水化开
温后加入酵母植物油
加入面粉中搅拌成团
揉至能拉出膜
发酵2倍大
紫薯蒸好压成泥
发好的面团按压排气，分成相同的等份按压成饼，包入紫薯
收口朝下按压成饼后
用刀切成10等份
2个角互捏一起就可以了
摆好放入烤箱，加入一碗温水发酵
发至1-2倍大180度18分即可
成品
小窍门：
温度和时间按自家烤箱不同而定
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