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青山老农之法兰西玫瑰——法兰西玫瑰司康

七九星星 2015-08-18 23:18:01

 

这款玫瑰司康是用的美天寄来的青山老农使用产品中的其中一种——法兰西玫瑰,超级浓香,特清新的味道。感谢美食天下!感谢青山老农!

  玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

  玫瑰花茶能降火气、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

  如此效果多多的玫瑰花,大家多多品尝哦~~


  做法很简单哦!

  准备原材料:低粉100g、泡打粉4g、盐1g、细砂糖17g、黄油27g、青山老农法兰西玫瑰8g、蛋液20g、80度热水50ml。

 步骤:

  1.取3g青山老农法兰西玫瑰,用50ml80度的热水泡成玫瑰花茶,冷却备用。

  2.将剩下的5g玫瑰用研磨机磨成粗末状,备用。

  3.称量好低粉、泡打粉、盐,一起倒入盆中。

  4.将粉类混合均匀,过筛一遍。

  5.将糖和提前软化的黄油也加入到粉类中。

  6.用双手轻轻搓均匀,使面粉和黄油完全混合,成粗粗的小颗粒状。

  7.倒入蛋液,不用揉。

  8.接着将玫瑰花茶过滤掉玫瑰,把茶水也倒入面颗粒中。

  9.用橡皮刮刀拌匀,成为湿润粘稠的面糊。

  10.将研磨好的玫瑰花碎倒入面糊中,翻拌均匀。

  11.将粘稠的面糊放在扑了保鲜膜的案板上,这样不容易粘。双手沾上一些干粉,借助擀面杖将面糊整形成1cm的圆饼状。

  12.用刀沾少许水,将圆饼切成8份三角形。

  13.将三角形摆入铺了油纸的烤盘上,用刷子刷上蛋液。

  14.烤箱预热,195度,中层,上下火,20分钟。

  小帖士:

  1.面糊不要过度翻拌,只要均匀即可。

  2.司康面糊会比较粘手湿润,整形的时候可以双手沾上手粉。

  注:步骤图是晚上拍的,光线实在不好,所以不清楚。拍照技术得多多提高哎……


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