葱香十足--葱油拌面

‍‍香葱功效

促进消化吸收：

葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

可减少食物的腥味：动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物 质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。

营养价值

解热、祛痰

葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；

葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

抗菌、抗病毒

葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

防癌抗癌

香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，

有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

防止感冒、头疼、鼻塞

香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。

治分行头痛

对血管硬化，动脉硬化有一定作用。‍‍

材料：面粉200克 水60克 香葱50克 洋葱半个调料 调和油2汤勺  蒸鱼鼓油适量 生抽适量 鸡粉半勺

1.面粉倒入面条内启动全自动键。

2.倒入水，慢慢加。

3.和面3分钟后就出面了

4.锅内倒入水，开大火把水烧开。

5.下入面条，焯水以后捞出，放入冷水盆里。

6.把香葱和洋葱洗净切好。

7.油温升高倒入香葱头爆香。

8.等香葱微微发黄，倒入洋葱翻炒。

9.倒入香葱段。

10.倒入蒸鱼鼓油。

11.倒入生抽。

12.倒入鸡粉带味道融入就把面条倒入翻拌均匀即可。

依然叨叨：

由于面粉额吸水程度不一样和面的时候看着加水，面条捞起的时候冲冷水不会粘团哦。