食材：小素鸡、油麦菜（已洗净切段）
调料：生抽、白糖、盐、味精
做法：（1）将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。
（2）烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。
（3）接着，锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡，加适量的清水、加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开。
（4）然后，煮至汤汁差不多时，合入切好的油麦菜翻炒翻炒。
（5）最后，加适量的味精炒匀，即成。
