主料
猪肉 (适量)
白菜 (适量)
木耳 (适量)
猪油 (适量)
辅料
盐 (适量)
黄豆酱 (适量)
酱油 (适量)
厨具
炒锅
分类
荤菜 常见菜式 家常菜 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度
肉切片加盐，酱油，生粉腌住
白菜切丝
木耳切丝
锅里放猪油爆炒白菜，软后放盐和酱油翻炒均匀捞出
下油炒肉片至变色
加入木耳和少量水，黄豆酱翻炒均匀
加白菜继续翻炒2-3分入味后即可
成品
小窍门：
煮白菜的 过程中会出水。而水太多没有沥出就会影响整盘菜的味道，所以先把白菜煮好
