番茄烩海虾

秋意渐渐浓了，解除了二个月的封海，海鲜也多了。

每天的餐桌上几乎都少不了海鲜，而虾，是吃的最多的一款。

虾好吃，变着花样吃虾。今天做个 番茄烩海虾，

咸中有酸，鲜中有甜，味道真不错。

用料；海虾300克，番茄250克.

调料；油，盐，料酒，先抽，姜，蒜，葱，胡椒粉。

做法；

1.海鲜剪去虾芒，用牙签挑去沙线，漂净沥干.

2.锅里油热，放入姜蒜末爆香，放入海虾煸炒至转色，盛出。

3.番茄洗净，切十字花，放入开水烫一下，剥去皮，切小块。

4.锅里油热，放入番茄.

5.边炒，边用铲子铲碎。

6.放入海虾煸炒匀，

7.加些料酒，加些盐煸炒匀，

8.加些先抽，

9..加些胡椒粉煮开，

10.撒些葱花即可。

小窍门：

1.海鲜先煸炒一下，再煮，虾壳很脆，好吃。

菜谱链接

https://home.meishichina.com/recipe-232665.html