食材：毛豆、大头虾（已清洗）、姜片
调料：料酒、生抽、白糖、盐、味精
做法：（1）将毛豆剥壳淘洗一下。
（2）随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
（3）烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
（4）接着，下入已清洗好的大头虾，加适量的料酒翻炒一下。
（5）然后，合入焯好的的毛豆，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
（6）最后，加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。
