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【吃动平衡,均衡营养】叶子家的30天早餐记录(六)--关于成功减肥那些事

叶子的小厨
2015/9/8 09:09

不少朋友关注减肥的问题,我今天简单说说减肥吧,身边朋友问我:“有什么东西越吃越瘦?”我要回答:“没有!”减肥有没有捷径?没有!减肥是您想瘦哪里就瘦哪里吗?不能!节食减肥有效吗?短时间体重会下降,但是对身体不利,而且摄入减少,身体的基础代谢也很快会随之减少,人本身就是一个智能系统,人从古到今能有充足食物时代很短暂,身体一直延续下来的节俭基因会为身体节约能量,如果节食减肥,只要回归正常饮食、不节食的时候,体重很快就反弹回来,而且还有可能长得更多。

减肥要明白一个道理:减肥不是减重,是减脂。不要太关注体重,而是要看看自己腰围的变化。减肥就是要摄入的小于消耗的,要消耗就需要运动,有氧运动和无氧运动相结合,在运动的初期,会发现体重不仅没减少,反而增加了,那是因为肌肉比例高了,肌肉比例高,以后基础代谢就会高,运动一直坚持下去,肯定会瘦下来。我自己最重的时候110斤,现在90几斤,就是每天早上跑步,我现在也一直坚持,养成了运动的习惯了。我是每天早上5点多一点起床,稍微准备早餐后去跑步,晚饭后还会去做一点力量的运动,晚上八点至十点是脂肪容易合成的时间,所以这个时间段最好做做运动,八点以后就不要吃东西了。每天慢跑差不多十公里,慢跑不仅能减肥,而且对于心脏的健康也很有帮助,著名营养运动讲师赵之心就说过,慢跑是最好的运动,要想身体好,慢跑吧,要想减肥,慢跑吧。当然,跑步要注意姿势哈,保护膝盖。

关于减肥的问题,真的是一个非常篇幅长的问题,我就说主要问题吧,减肥没有捷径,只有多运动,不要吃高热量食物,晚上八点以后不要吃东西。同时,我提倡一定不要节食减肥。看看我以前写的一篇关于减肥的吧,供朋友们参考一下,在博文里能找到。

说多了,言归正传

2015年8月30日

今天早餐:五谷豆浆、鸡蛋面饼、清炒油麦菜、花生、坚果、葡萄、泡菜、牛奶

做豆浆的时候豆子加一些五谷杂粮,谷豆结合,营养价值更高,我家做豆浆都是用压力锅头天晚上预约好,第二天早上用料理机打细,打的时候加入几粒红枣,就不用加糖了,不用过滤,这样营养高,口感也不差,而且热量不高。

鸡蛋面饼做法鸡蛋就是面粉里打入鸡蛋,加入适量水,调到可流动状态,煎出来即可,我做的时候也会加一些玉米面什么的,做到食物多样化。

蔬菜在早上也尽量摄入一些。

花生油脂含量高,不要吃多了。

泡菜是我自己做的,不要觉得泡菜就是致癌物质,泡菜的亚硝酸盐只要控制好了,并不是很高,平常的菜里亚硝酸盐也同样是存在的,泡菜不是腌菜,充分侵泡,而且掌握好时间,适量吃是没问题的,吃的时候摄入蔬菜和水果,保证充足的维生素C的摄入。

牛奶是钙的优质来源,利于人体吸收,中国膳食宝塔推荐人均每天牛奶摄入量要达到300毫升。

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