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【家常美食】牛肉焖饭

Jackey猫 2015-09-08 18:57:13


牛肉焖饭



香浓的牛肉搭配新鲜的时蔬,与米饭一起焖制,风味十足的牛肉焖饭,你有什么理由拒绝呢?在初秋的季节里,一起来吃吃这带有浓郁地方特色的焖饭吧,饭菜一锅出,营养美味足。把它装在饭盒里做便当,那简直了,喜欢的亲们,一起来做做吧。




用料:

大米200克   牛肉250克   红萝卜100克   洋葱120克   


调味料:

油3汤匙   盐1茶匙   生抽1.5汤匙    蚝油2茶匙


做法:

1.大米洗净,用清水浸泡30分钟。

2.洋葱与红萝卜切丝,牛肉切大粒。

3.烧热锅,放油,下牛肉粒煸炒。

4.牛肉粒稍变色,即可把红萝卜放入炒出红油。



5.接着下洋葱丝炒香。

6.调入适量盐,生抽,蚝油等。

7.大米倒入锅中,放比平时少一些的清水,接着把炒好的牛肉菜倒入锅中。

8.按正常煮饭键,直到成熟,拌匀即可享用。




猫咪小语:

1.如果不喜欢牛肉,可选用羊肉,鸡肉,排骨之类的肉类都是可以的。

2.红萝卜属脂溶性食材,经过煸炒才会充分科释放它的营养,建议多炒一会,让它出红油最赞哦。




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