用料：
熟米饭 适量；鸡蛋 2个；火腿 适量；玉米粒 适量；盐 适量；植物油 适量；
步骤：
1、鲜玉米剥下玉米粒，放入锅中煮熟
2、火腿切丁备用
3、鸡蛋加适量盐打散备用
4、锅中倒入适量植物油，小火加热，放入米饭，用勺子压散
5、倒入鸡蛋液，不断翻炒，使每粒米饭都沾上鸡蛋液。调中火翻炒
6、倒入煮熟的玉米粒和火腿丁，翻炒一会即可
7、装盘开吃
火候一定要把握好，不然容易糊。如果想要颜色漂亮，就用蛋黄吧。
