用料：
土豆 2个；糖 适量；植物油 适量；黑芝麻 适量
步骤：
1、土豆洗净去皮，切丝，在水中浸泡一会
2、沥干水分
3、锅中放适量油，
4、油七成热时放入沥干水分的土豆丝，炸到土豆丝微微变黄即可
5、盛出备用
6、锅中留少量的油，放入适量的白糖
7、炒到白糖融化
8、倒入炸好的土豆丝，迅速搅拌，撒入适量黑芝麻拌匀即可。关火
9、装盘开吃
