传说中的美容菜——黄豆烧猪尾

猪尾巴，基本上就是一层猪皮包裹着一节一节的骨头。

其含有丰富的胶原蛋白，对皮肤的美容护养是相当有好处的呢，所以说这还是一种美容食材。

黄豆烧猪尾：

主辅料：猪尾巴两根，黄豆20克，老姜两片，八角两粒

调料：食盐3克，老抽生抽酱油各适量

1、猪尾巴两根清洗干净剁成小节。

2、入开水焯烫3分钟。

3、黄豆提前半天泡发，清洗干净放煮锅加足量水，再放两粒八角，水开后再煮半小时。

4、猪尾倒进锅中，再煮40-60分钟，豆子软烂即可。

5、盛出干货，有一点汤汁就可以了，多余的汤汁可做它用。

6、锅中放油，下两片姜煎出香味，然后倒入刚才炖好的猪尾。

7、加入老抽和生抽两种酱油以及盐，煮一分钟就可以出锅了。

8、大功告成。