食材;牛肉丝,土豆,小葱.
调料;沙茶酱,酱油,油,盐.
做法;土豆削皮洗净,小葱洗净,牛肉切丝用料酒,盐,生粉,生抽腌渍.
土豆切丝,葱切寸段.
切好的土豆丝,放入清水中浸泡去淀粉.
锅烧热放入油,倒入牛肉丝翻炒变色盛出.
加油放入土豆翻炒.
加入少量清水,再加盐.
放入1大勺沙茶酱炒匀.
合入牛肉丝.
加入小葱段炒均匀.
装盘即可.
