木须油菜

木须油菜，

是我家餐桌上常见的菜，

融合了肉香、鸡蛋香和油菜的清香，很是下饭。

 每次要做这道菜，小主都嚷着说，多放肉、多放鸡蛋啊！

原料：瘦猪肉 80克  鸡蛋 2个  油菜 250克  水发木耳 60克  姜片 5克

• 葱花 10克  淀粉 10克  料酒 10克花椒粉 3克食盐 3克

  “九三”大豆油 15克  鸡粉 3克

制作：

1、准备原料，猪肉化冻；2、炒锅内倒入“九三”大豆油，将鸡蛋炒散，备用；

3、瘦猪肉切片，放入花椒粉、淀粉、料酒，大豆油抓拌均匀，腌制15分钟；

4、炒锅内倒入“九三”大豆油，放入姜片、葱花炒香；

5、放入洗净的油菜、木耳翻炒；

6、再放入提前炒好的肉片和鸡蛋，翻炒，放入食盐、鸡粉调味即可。