虽说是只喜欢吃肉肉的花牛,不过牛儿的本性还是没有改变滴,还是喜欢吃草多些~~
牛妈从市场买了大把的芥兰,俺又能吃到牛妈做的蚝油炒芥兰。哇哈哈哈
把叶子都摘掉,牛妈准备要扔的;花牛看着那一把把绿油油的叶子扔了蛮可惜的,摘出好的,留着看看能做什么菜时放里好了,于是就在一边想怎么把它消灭了好~
这清淡的菜叶,不要重口味的;清爽的再适合不过了。越简单的味道越是自然的,花牛把它与水萝卜放在一起凉拌,爽脆的萝卜、清凉的芥兰叶,无不透着那股自然的原味感,好吃~~
材料:芥兰叶约200克、水萝卜4颗、蒜末适量
调料料:盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、香油适量
1.芥兰摘好后洗净,水萝卜改刀切成小片;
2.锅内烧清水,加入少许色拉油、盐;水开后放入芥兰叶焯水;
3.焯制变色即可捞出,立即投入冷水中待用;
4.捞出芥兰叶与水萝卜一起调味即可食用。
花牛罗嗦:也可根据个人口味添加盐等调味。