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丑媳妇总得见公婆--第一次DIY香草冰激凌

雨鸾 2009-07-29 05:20:13

丑媳妇总得见公婆--第一次DIY香草冰激凌

话说那还是六年前的时候~~~~~

那年的“六一”儿童节我刚刚和我老公确定了恋爱关系!我就发现这个不一样的人就是不一样哈,连谈恋爱都找这么个不一样的日子~~~人家别人都是找个情人节呀,七夕呀,再不就国庆节之类的~~~~偏偏是我们俩,找了个儿童节的日子~~~~个性撒!就这么个日子,别人能忘,这小朋友们不能忘啊?一到小朋友的节日,那我俩的节日也就到了~!~~

那个时候我们所在的那家店离我老公的家很近很近,这么说⑧:走着也就是十多分钟就到家了!一开始吧,我老公总是邀请我去他们家玩,可是我总是有各种各样的理由不去~~~~我老公说那个时候他一开始和我谈恋爱他们家就全都知道了,但是她们也从来都没有看到过我长的具体是丑还是不丑(虽然我这个人自己的意见是也不算太丑),反正吧她们对我这个未来的兄弟媳妇具体是长什么样还是除了猜测就是猜测了~~~~

那时候我老公每次问我:“你去我们家看看我妈去吧?”

我都是回答:“不去”丑媳妇总得见公婆--第一次DIY香草冰激凌

【做法】:

1,将奶油放到冰箱冷藏室解冻(你可以这样,因为我买的这个奶油是一公斤一筒的,每次只用四分之一就可以,将奶油买回来的时候连包装用刀切成四份,分别装到保鲜袋里,放冷冻室里继续冷冻,每次用的时候拿出一块,特别方便。这个方法是迷死人不偿命的惠姐说的)

2,将鸡蛋只取蛋黄,放到大碗里,放40克白糖,用打蛋器搅拌均匀,然后放上牛奶搅拌均匀

丑媳妇总得见公婆--第一次DIY香草冰激凌

3,将搅拌好的鸡蛋牛奶混合液放到小锅中,开最小的火慢慢的加热,要不停的搅拌,防止粘锅!搅拌至蛋液浓稠的时候就关火!(特别提示:千万千万不能开锅呀!我第一次就是煮开了,全放了鸡蛋汤了,也就全浪费了)煮好以后成这样就可以了,要在室温下完全放凉

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4,将解冻好的鲜奶油拿出来,倒在一个小盆里,用打蛋器将奶油完全打发!(没有电动的就用手动的吧,我就是用手打的,反正有的是力气,就用吧)

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打成这样就可以了

5,将完全冷却的蛋液和鲜奶完全混合,加上香草糖浆(没有就不加了,做成原味的),搅拌均匀

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6,盖上保鲜膜,放到冰箱冷冻室里,每隔三十分钟左右就完全搅拌一次(还用打蛋器搅拌,比较均匀)

7,大概搅拌五到六次就可以了

8,冷冻好以后就可以了,我都是前一天晚上做,然后第二天吃

O(∩_∩)O哈哈~,当当当,第一次做的冰激凌出来了,味道相当的纯,比买的是有过之而无不及呀!真的,在外边是买不到这么纯的冰激凌的

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