我喜欢北京那座城！
不仅仅是因为它是首都！
因为我们唐山离着北京太近啊，
大巴只要两个小时，
去着太方便了！
因为北京有我亲爱的霞妹啊，
想我霞妹的时候，
就可以去北京找她玩啊！
其实我觉得，
霞妹作为一名北漂也真心的不容易！
我喜欢北京，
天安门，
故宫，
后海，
鼓楼，
南锣鼓巷！！！
还有，
好多好多好吃的！
我喜欢卤煮火烧，
豌豆黄，
驴打滚，
炒肝！
还有~~~~~~~
大雄哥是广东人，
好不容易来次北方，
雄哥想去北京玩，
问我都去过哪里？
我说我只去过天安门，
北京的地标啊！
雄哥你到了北京看着随便逛逛吧？
因为北京挺好玩滴！
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门钉肉饼是北京的一种传统小吃，因为形状像古时候城门上的门钉而得名！而且据说门钉肉饼有吉祥的含义！
【原料】：猪肉馅面粉大葱
【调料】：料酒生抽老抽五香粉甜面酱盐白糖
1，面粉加70到80度的热水，搅成雪花状，然后蘸凉水将面粉活成柔软的面团！盖湿布醒30分钟以上
2，葱段姜片泡在热水里，等水变凉以后，捞出葱段姜片，留葱姜水加一小勺甜面酱搅匀备用
3，猪肉馅加料酒，生抽，五香粉，拌匀
4，加了甜面酱的葱姜水分次倒入肉馅中，每倒一次要完全搅拌至肉馅吸收再加下一次
5，加适量盐，一小勺糖搅拌均匀
6，最后加食用油拌匀肉馅，淋一些香油拌匀，让拌好的肉香香喷喷！
7，大葱切碎，拌到肉馅里即可
8，醒好的面团揉匀，切成小剂子
9，剂子按扁，擀成皮，包入肉馅。
10，捏成包子，收口朝下放案板上，即成门钉肉饼的生坯
11，利仁电饼铛预热，刷少许油，将门钉肉饼放锅里，表面再刷少许油
12，合上电饼铛，烙熟出锅即可
