一道爽口的凉菜，一定要用质量好的无沙紫菜，要不然，你懂得。淡皮和虾皮最大的区别是无盐味淡较干瘪。
原料：无沙紫菜 淡皮 香菜 白芝麻
调料：盐 糖 米醋 香油
1、先将紫菜撕小块。
2、一点点倒入凉开水搅拌，不要倒多，刚好将紫菜浸软即可。
3、加入米醋、一点白糖、适量盐拌匀。
4、加入淡皮拌匀。
5、加入香菜和一点白芝麻拌匀，滴几滴香油即可。
