这是我上周六做的点心，我想着以后每周六都尝试一种新的点心呢～
方子参考了君之的绿茶酥，在此表示感谢啦～但是因为我没有绿茶粉就放了巧克力粉～没有猪油放了黄油～ 而且由于我的操作失误。。。对量也稍微的改动了一下
吼吼～这个点心的名字我还没有想好，叫巧克力酥也有点不大贴边～呵呵 大家帮我起个名字好啦
我的方子是这样地～～
A 水油皮：all purpose面粉150克，细砂糖35克，黄油40克，水60克
B 油酥：all purpose面粉100克，黄油80克，巧克力粉10克
馅料：我做汤圆剩下的馅～ 想知道做法的去看看我之前汤圆那里面的做法吧
恩 好吧，其实我做这个就是想把我声的汤圆馅给用了，在网上搜了半天决定做这个的～～
恩，其实第二个油酥里面的黄油不用放这么多的，要先把黄油叮成液态的在和面，本来是用50g的，我直接用了软化黄油，根本和不成团只好又加了好多黄油＝＝～～
做法
1 A B 分别合成光滑面团， 盖好保鲜膜 松弛30分钟
2 A 把B 包起来～
3 用手按按以后擀成长方形片片，然后像叠被子那样朝中间对折，再对折
4 重复3
5 把4 盖好保鲜膜松弛20分钟以后再擀成大片片，然后从一端开始卷起
6 卷好之后就是这样子地。。。切一刀看看横截面吧～ 嘿嘿，巧克力层次还是能看得出来的
7 切成小圆片，这些量我一共分了21份，擀成皮～ 觉得这个一层层的好好看呀！！
8 把馅料包进去～然后封口
9 嘿嘿～ 包好了准备烤啦～ 在阳光下的花纹好漂亮呀～～
10 烤：350F，25分钟左右
叮叮～～～ 看看烤好勒样子～
呵呵 很不错呢～
PS：烤出来分层不是很明显，但是我在擀皮的时候层次是很分明的，不知道是不是因为我用的不是猪油是黄油，而且可能还是植物性的～～ 也有可能是我这的烤箱温度比较诡异，而且烤的途中我勤快的擦烤箱 碰到了钮没发现，有几分钟的温度超级高～～
达人们告诉告诉我咋回事我下次改进吧，我好想做出那种一层一层超级分明的酥皮点心呀～
呵呵～ 虽然有些美中不足，但是吃起来这个皮还是很酥的～
恩 琢磨琢磨这个周末做个啥尼～～～
