香香的，甜甜的——糖桂花

桂花马上要谢了，天气寒冷，或许这一季开完就没有了，所以抓紧时间做糖桂花吧。

糖桂花：

主辅料：鲜桂花300克，白砂糖500克。

1、采摘新鲜的桂花。

2、淡盐水浸泡一下，捞出沥干。

3、晾一晾，用电吹风吹干水分。

4、挑拣摘取杂物树皮等。

5、加300克白砂糖混合拌匀。

6、搅拌均匀。

7、干净的可密封容器提前沸水煮过后晾干。底下先铺一层白砂糖，然后再将拌匀白砂糖的桂花一半铺入容器中，压实，面上盖一层白糖。继续将剩余的装完。

8、面上再用白糖盖一层。

9、密封，放冰箱冷藏一夜。

10、第二天，已经浅下去很多了。

11、再用白糖盖一层，每个地方都要盖到。然后密封冷藏，半月后即可取用。注意密封，这一罐能用很久很久了。