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私房菜~~~怪味儿大虾

小猴子yy
2010/3/22 03:43
礼拜天,阴天下雨,心情也阴郁的很,这个礼拜日德国为了迎接复活节的到来,商场下午开门,本来想杀到纽伦堡去逛街的,但是坏天气彻底打消了我的积极性。
 
午饭老公效仿我做了个炒牛河,以失败告终,扬言晚餐一定要重整旗鼓,挽回丢失的面子,做了一道他的拿手好菜,怪味儿大虾~~  为什么叫怪味儿大虾呢,因为他微麻,微辣,微甜,微酸。。。我实在不知道怎么给他起名字,大家有什么好主意可以指点我哈~
不说废话了,先上张成品图!~~
制作方法:
1.大虾10只!~
2.将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,并在虾背上摸上少许盐。
3.葱姜蒜备齐。
4.生抽,醋,糖,盐,料酒,番茄沙司,鸭酱(酸甜酱),水,调汁~
5.将虾裹上生粉。
6.锅中倒入油,烧热,虾入锅,轻炸,变色即出锅~
7.干辣椒,麻椒,葱姜蒜下锅煸炒!
8.虾再次入锅,翻炒。
9.浇汁,出锅!~
 
             在老公做虾的时候,我还准备了水果,用来榨汁!
                      
                      嘿嘿,齐活儿!可以吃饭啦!~
 
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